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Per maggiori informazioni: caseificio.sias@tiscali.it  |  

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#Caseificio Sias#

 Tradizione dei sapori

Ci trovi qui:

 

Località Elias - 08016 Borore (NU) - Sardegna

 

 

Per maggiori informazioni:

 

caseificio.sias@tiscali.it

 

Prodotti caseari di alta qualità per garantire la soddisfazione del cliente. I nostri prodotti si rivolgono sia al consumatore finale che alle aziende .


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Caseificio Sias S.r.l. P.Iva 01488680917   www.caseificiosias.it @ All Right Reserved 2018

​Tradizione dei Sapori

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Il latte di 10.000 ovini di razza sarda allevati biologicamente, per un'ampia varietà di prodotti caseari.

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Trasformiamo ogni giorno il latte di diecimila ovini di razza sarda di allevamenti biologici e convenzionali in una vasta gamma di prodotti caseari.


I nostri formaggi sono prodotti secondo le regole della millenaria tradizione regionale della Sardegna, in sintonia con l'innovazione agronomica e zootecnica e con particolare attenzione alla salvaguardia ambientale

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Il nostro Obiettivo

Il nostro obiettivo principale è di cercare di  accontentare un numero sempre più elevato di clienti, attraverso lo sviluppo e il controllo delle seguenti aree di performance:

      -   mantenere alta la tradizione del processo produttivo

      -  adeguare i prodotti alle richieste di tutti i clienti

      -   tenere alto il livello di innovazione tecnologica nel processo

      -  garantire sempre l’alta qualità

      -  restare competitivi in tutti i mercati garantendo un ottimo rapporto
        qualità-prezzo.

Il Negozio

Ampio assortimento di prodotti caseari per rispondere al meglio ad ogni vostra esigenza!

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In stock

Formaggio dolce da tavola prodotto con latte intero di pecora, semicotto a pasta bianca o leggermente paglierina compatta e moderatamente occhiata. E’ caratterizzato da un periodo di maturazione che si compie in 60-90 giorni circa, in apposite celle la cui temperatura e umidità vengono costantemente controllate.Tipologia di prodotto: Koscher. Per conoscere tutte le caratterische scarica la scheda prodotto cliccando su kerbos.docx

KerbosKerbos

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In stock

Formaggio da tavola prodotto con latte intero di pecora. Caratterizzato da un periodo di oltre 6 mesi di stagionatura. La sua pasta leggermente paglierina presenta qualche granulosità nelle forme di vecchia stagionatura, assumendo un sapore aromatico e gradevolmente piccantePer scoprire le caratteristiche complete clicca su uore.docx

UoreUore

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In stock

Formaggio a pasta cruda, dura. Prodotto con latte intero di pecora, coagulato con caglio di agnello a 35°C. Pasta bianca leggermente paglierina; occhiata minuta; sentori di latte e vegetali da giovane; fragrante, saporita e tendente al piccante e a una decisa saporosità a stagionatura avanzata. Forma modellata particolari stampi. Peso 3-4 Kg; crosta giallo carico a marrone scuro. Consumo da tavola (e da arrosto) a 3 mesi, da grattugia a 6 mesi e oltre.Per conoscere tutte le caratteristiche scarica la scheda prodotto cliccando su fiore_sardo_dop.doc

Fiore-Sardo-DOPFiore-Sardo-DOP

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In stock

E’ una crema di formaggio fuso, spalmabile, morbida prodotta con formaggi (Uore, Kerbos e Fiore Sardo) e aggiunta di ricotta, unione dei sapori decisi e delicati insieme.

Crema-del-pastore


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